Ymse opplevelser og betraktninger, men mest med mat og vin
-
Helgekokk
Helgekokk er et uttrykk som mange kan kjenne seg igjen i. Da tar man seg bedre tid på å tilberede et måltid og på nytelsen etterpå. Et måltid med det lille ekstra med andre ord, uten at det skal bli for avansert. På hverdagene derimot er det stikk motsatt, rask tilbredning og rask fortæring. Ofte…
-
1982 Chateau Suduiraut
Denne flasken ble kjøpt på Briskeby da det var spesialpol i Oslo. De hadde hatt Bordeaux-slipp og jeg kom heseblesende fra Gudbrandsdalen to uker etterpå og så over “restene”. Ikke mye lå igjen av godsaker og i villfarelse for ikke å reise tomhendt tilbake, ble det med en halv flaske søt Sauternes. Tanken var vel…
-
Soppsesong
Også 2010 ser ut til å være et bra soppår pga en del nedbør, særlig i august. Det har blitt noen turer i nærområdet og med litt forskjellig uttelling. Når man enda ikke er blitt kjent med de nye skogene og ikke har de gamle plassene å gå til, ender det ofte med bomtur. Men…
-
Megrundstjønna
Med fare for å repetere meg selv, jeg har vært på fisketur i helga. Lysta var stor etter å prøve mere etter en heller begredelig fisketur på Hardangervidda for 14 dager siden. Nå ble det bestemt at turen skulle skje i nærområdet, hva med å prøve Gausdal Vestfjell? Etter litt studering på kart og nettsider…
Got any book recommendations?