Tag: piemonte
-
En uke i Piemonte
Fredag 20. mai bar det nedover til Milano og Malpensa flyplass. Denne gang med familie pluss et vennepar. Vi var spente på flyturen med to små barn ombord, men det gikk veldig bra! Der nede var det Hertz som skulle bringe oss videre i form av en leiebil. Etter litt frem og tilbake med barneseter…
-
SN: 1996 Aurelio Settimo Barolo Rocche
Interessen for italienske viner og da særlig viner laget på Nebbiolodruen fra Piemonte, har skutt fart de siste to årene. Siden jeg ikke fikk ordentlig dilla før i 2008, så er det begrenset hva man har liggende av litt eldre og påbegynnende modne viner av kongens vin, Barolo. Dette er en type vin som trenger…
-
Helgekokk
Helgekokk er et uttrykk som mange kan kjenne seg igjen i. Da tar man seg bedre tid på å tilberede et måltid og på nytelsen etterpå. Et måltid med det lille ekstra med andre ord, uten at det skal bli for avansert. På hverdagene derimot er det stikk motsatt, rask tilbredning og rask fortæring. Ofte…