Ymse opplevelser og betraktninger, men mest med mat og vin
-
SN: Aurelio Settimo Barolo Rocche 1999
Produsenten Aurelio Settimo har blitt en av mine favoritter når det gjelder Barolo. De er greit priset og laget i en tradisjonell ånd samtidig så tåler de tidens tann. Vinene fra landsbyen La Morra er ikke kjent for å være av de barske når det gjelder Barolo, men jeg synes disse vinene blir litt tidligere…
-
Nytt bekjentskap fra Piemonte
Jeg har etterhvert brukt mye tid og penger på å finne min type vin. Jeg havnet i Piemonte som ligger nord i Italia og trives med det. Her finnes kraftige rødviner laget på druen Nebbiolo. De kalles Barbaresco og Barolo, men jeg liker også godt druen Barbera. Dolcetto er enda en vin fra Piemonte og…
-
Påskeviner
Det ble drukket noen gode viner i påsken, men jeg gravde ikke så dypt i kjelleren da jeg var lettere forkjølet og ikke hadde topp luktesans. Påsken er uansett en høytid hvor man kan kose seg med gode måltider og gode viner samt besøk av slekt og venner. Uken før påsken var familien på Gran…
-
Produttori del Barbaresco 2007 Riservas
Produttori del Barbaresco, et av verdens beste kooperativer innen vinverden som har sin base i Barbaresco i Piemonte, Italia. De lager selvfølgelig barbaresco viner fra Nebbiolodruen. De har holdt på siden 1958 og har siden 1967 laget Riserva viner fra enkeltvinmarker med høy status. DNs vinklubb inviterte til smaking av seneste årgangen, 2007.
Got any book recommendations?