Jeppes funderinger

Ymse opplevelser og betraktninger, men mest med mat og vin

  • Et stykke entrecote og en Paje 99

    Jeg skal innrømme at jeg ikke er så glad i kjøpmannen Reitan og hans billigkjede Rema 1000. De sulteforer norske bønder og er ikke blyge med å berike seg selv ytterligere som forsvares med at norske forbrukere blir spart for milliarder (sic!). Likevel hender det at jeg handler hos denne kjeden og lysten til å…

  • Flere notater på vin

    Det har blitt drukket mye spennende i det siste og for ikke å glemme hvordan disse opplevelsene var så skriver jeg her noen notater (ble litt lange denne gangen på enkelte). 2000 Pol Roger Brut 60 & Pinot Noir og 40 % Chardonnay. 399,- på Vinmonopolet. Det drikkes alt for lite champagne her i huset!…

  • Fisketur ved Skrimfjella

    Tradisjonen tro var det igjen klart for årets fisketur med Bård, Håkon og Kai. Litt tidligere enn vanlig denne gangen og Kai hadde plukket ut et område langt sør med mulighet for fint vær og mange fiskevann. Raje fiskelag disponerer hele 42 vann i området og vi valgte ut ett av disse som leirplass. Området…

  • Kort SN: Keller Riesling Trocken 2011

    Jeg har fulgt Klaus-Peter Keller en stund nå og dette er en ung og spennende vinmaker som har sine vinmarker i Rheinhessen, Tyskland. Han tok over i 2001 og særlig de siste årgangene (fra 2005) har han vist storhet utover det vanlige. Han har en rekke med hvitviner og ikke alt er tilgjengelig her i…

Got any book recommendations?

Get In Touch