Ymse opplevelser og betraktninger, men mest med mat og vin
-
Viltaften med vinvenner
Lørdag 10. november var jeg alene i huset og mange ville nok da ha nytt husfreden alene. Men jeg inviterte to vinvenner på viltaften og det ble en suksess. Fordelen med vinvenner er at det da nytes bedre vin enn når andre folk er på besøk eller man sitter alene. Det er noe med å…
-
En helaften på Brøttum
Jeg var så heldig å bli invitert til vinmannen på Brøttum i anledning en vinsmaking lørdag 18. august. Det ble litt kort varsel denne gangen, men han fikk besøk av Christer Byklum som er en kjent vinmann i vinkretsene i Norge. Han jobber for Bordeaux vinhandel og skriver egen vinblogg. Han smaker utrolig mye vin…
-
I dag starter skolehverdagen
Jeg har enda ikke skolemodne barn, men om 4 år skal min sønn ut på sin første skoledag. Det jeg tenker på i dag er hvor han vil få sin første skoledag. Vi bor i dag i Mesnali og har funnet et trygt og godt nærmiljø her. Men faren truer. Ringsaker kommune har varslet endringer…
-
Brunello og mørbrad av hjort
Etter å ha lest Kerin O’Keefe sin bok om Brunello i helga, ble lysten for stor til å prøve de edle dråper fra Montalcino. Luftet 4 t i flaske. Mursteinrød med brun kant. Åpner med duft av tjære og treverk. Etter mere luft i glasset kommer tobakk og lakris. Myke tanniner og god lengde. Ikke…
Got any book recommendations?