Med trussel om økte priser etter nyttår på Vinmonopolet, åpnet det seg en mulighet for å kjøpe et par lagringsviner av god årgang. 2004-årgangen av Barolo skal visstnok være en av de bedre og vin fra produsenten Domenico Clerico skal være helt i toppen. Attpåtil var denne vinen satt ned nesten 200 kroner til 399,- 2 flasker er kjøpt inn og må nok ligge i kjelleren en 7-8 år før den er helt på topp.
Den andre vinen er fra Portugal og kalles “gullvin” siden den kommer i fra et dalføre som heter Douro-dalen, og her renner det ei elv i bunnen av dalen som danner et gullskjær når kveldsola kommer frem. Quinta do Crasto Reserva 2006 ble plukket ut fra polet på Stovner Senter. Denne kan drikkes fra 2012-2015 så den må få noen år i kjelleren.
Da har man litt å glede seg til fremover og ventetiden brukes til å finne andre gode viner i alle prisklasser og noen som også er konsumferdige slik at man ikke tørster seg!