1997 Valentina Cubi Morar amarone
Litt forhistorie: sommeren 2009 dro min samboer og jeg på vår første vintur til Italia. Områdene besøkt var Veneto (fruens vilje) og Piemonte (min vilje). Et av de bedre besøkene i Veneto (Fumane) var hos Valentina Cubi. Akkurat før vi ankom skylte det en haglbyge over området. Vi ble vel tatt i mot med egen paraply ute på gårdsplassen! Det var en litt trykket stemning og en smule bekymret dame som fortalte at hagl var en katastrofe for de skjøre druene. Hun ville helst ut og sjekke tilstanden i vinmarkene enn å ta seg av noen besøkende. Men været lettet litt og stemningen ble bedre, de amaronene som ble skjenket gjorde også sitt. Besøket ble noe kortere enn planlagt grunnet omstendighetene, men vi fikk en rask omvisning i kjelleren og hun fortalte villig vekk litt om filosofien bak vinene. Det endte med at vi kjøpte med en 1997 og 2004 Morar amarone herifra. Den flasken med 1997 har nå ligget i snart 6 år i diverse kjellere. På tide å få ånden ut av flasken … Continue reading →
2013 K Wechsler Kirchspiel feinherb
Helga ble innledet med hjemmelaget sushi på fredag. Makiruller med laks og reker ble rullet sammen. Til dette synes jeg de halvtørre rieslingene er det beste vinfølget. De kalles ofte for feinherb og opptrer med en sødme fra 15 gr/L til ca. 35 gr/L. Som regel foretrekker jeg Markus Molitor fra Mosel på dette området, men her har han fått en seriøs utfordrer fra et annet distrikt som jeg ikke forbinder med halvtørre viner, mer snarere toppen av tørre viner; Rheinhessen! Katharina Wechsler er ganske fersk som vinmaker, hun startet så smått i 2009 da hun ga opp jobben som journalist i Berlin og bestemte seg for å ta over familiens vingård, som tidligere hadde solgt alle druene eller vin i bulk. Hun rår over 14 hektar med vin i Westhofen, med flotte parseller i både Morstein og Kirchspiel, og har i tillegg en stor monopolmark, Benn. Continue reading →
Vinfeber 2015
Et samarbeid mellom importørene Moestue Grape Selections, Blend wines og Podium wines samt en rekke gode vinprodusenter danner grunnlaget for vinmessen Vinfeber. I år fant dette arrangementet sted på Vulkan Arena, vis-a-vis Mathallen i Oslo. Ca. 40 bord var dekket med overvekt på franske vinprodusenter og her var det mye bra å få smakt, særlig fra representantene som kom fra Burgund. Det var også fem ølprodusenter tilstede. Planen var klar, møt opp tidlig og smak så mye du kan i løpet av de timene som var til rådighet før toget returnerte til Lillehammer. Hvitvin og champagne skulle smakes ført. Deretter rødvin. Og innimellom der et foredrag med Jasper Morris (MW).
Continue reading →
Keller Riesling Trocken 2011
Jeg har fulgt Klaus-Peter Keller en stund nå og dette er en ung og spennende vinmaker som har sine vinmarker i Rheinhessen, Tyskland. Han tok over i 2001 og særlig de siste årgangene (fra 2005) har han vist storhet utover det vanlige. Han har en rekke med hvitviner og ikke alt er tilgjengelig her i Norge. De kommer også i små kvanta fordi han raskt har blitt oppdaget av hele verden som krever allokeringer fra hans kjeller. En favoritt har blitt en vinmark kalt
Kirchspiel. Dette er dog den enkleste varianten han lager på Rieslingdruen. Heldigvis har det kommet noen flasker av denne til Norge i en praktfull årgang. Koster 160 kroner.
Inntrykk
Servert ved 8-10 grader, perfekt i sommervarmen som var i pinsehelga. Gul/grønn farge. Klar. Tydelig lukt av stikkelsesbær, tropiske frukter og noe mineraler. En klokkeren frukt kjennes i munnen. Syren runder fint av en medium avslutning (lengde). En herlig basevin som utstråler sjarme og som passer til feit fisk og enkel sjømat. Klar kjøpsanbefaling!
Siste kommentar