Tag: piemonte

DN vinklubb arrangerte også i år en gjennomgang av hele rekken med barbarescoer fra produsenten Produttori del Barbaresco (Piemonte, Italia). Arrangementet ble fort fulltegnet og 62 stk. møtte opp. Det var like mange på venteliste. Sjefen sjøl, Mr Aldo Vacca, hadde en like flott gjennomgang av historien, terroir, vinmaking og tradisjoner som sist. Han snakker […]

Flaske stått oppreist 2 døgn før åpning. Luftet 5 timer i flaske før konsum. Servert ved 14-15 grader og drukket av Riedel Vinum Burgund glass. Den er rubinrød på farge og noen få sedimenter kan sees da denne er ufiltrert. Det dufter av fioler, knust kirsebærstein, vått løv, noe tørket tobakk og tjære. Viser den […]

Torsdag 6. desember var det duket for vinsmaking med Sigurd Wongraven og hans viner. Arrangementet var i regi av DNs vinklubb, forøvrig en klubb jeg nå har vært medlem i 1 år og vært på tre smakinger i 2012. Jeg har vært på smaking med Wongraven før, men da i tospann med Luca Roagna hvor […]

Produsenten Aurelio Settimo har blitt en av mine favoritter når det gjelder Barolo. De er greit priset og laget i en tradisjonell ånd samtidig så tåler de tidens tann. Vinene fra landsbyen La Morra er ikke kjent for å være av de barske når det gjelder Barolo, men jeg synes disse vinene blir litt tidligere […]